Salt's Up
Salt's Up Flor de Sal, Grof
Hoeveelheid:
Ophalen mogelijk bij Kinkerstraat 117
Meestal klaar in 4 uur
Salt's Up Flor de Sal, Grof
Kinkerstraat 117
Ophalen mogelijk, meestal klaar in 4 uur
Kinkerstraat 117
1053 DL Amsterdam
Nederland
Een heel bijzonder gourmetzout. Flor de Sal vertaalt zich in het Spaans en Portugees naar "de bloem van zout". In het Frans staat het bekend als Fleur de Sel. De heerlijke kristallen kunnen zich alleen vormen op warme, zonnige dagen als er geen wind is. Vanwege deze afhankelijkheid van het weer wordt dit zout in zeer minimale en kleine hoeveelheden geproduceerd. Het kristal bestaat uit middelfijne, zeer onregelmatige brokjes en korrels. Vochtniveau: gemiddeld. Chef-koks over de hele wereld zijn van mening dat dit het beste afwerkingszout is. Strooi een beetje over de maaltijd voordat je gaat eten. Geproduceerd in Portugal.
Verkrijgbaar in 80 g in een glazen potje.
Verkrijgbaar in 80 g in een glazen potje.